第52章 螺螄粉到底臭不臭

  “是不是很臭？”

  “確实很臭，隔著一百米都能闻到味道的那种，我有次还碰到隔壁店铺的老板专门跑去吵架，说他们家的螺螄粉太臭了，让他们赶紧搬家。”

  “哈哈哈，螺螄粉的確很臭，不过我听说最正宗的螺螄粉是不臭的，可惜我还没吃碰到过不臭的螺螄粉，也不知道是真的假的。”

  像是早就对这件事的真实性抱有好奇，待两人走到店里、点好螺螄粉后，姜梨还特意问了前台的老板娘。

  “老板娘，我听说正宗的螺螄粉是不臭的，是真的吗？”

  “螺螄粉哪有不臭的？要我说啊，这玩意儿就是越臭才越正宗！”

  老板娘信誓旦旦的表示。

  但秦洛对此表示存疑，毕竟这老板娘操著一口本地口音，以这层身份来说怎么也不能代表正宗螺螄粉，店里的手艺八成也是交学费学来的。

  不过正不正宗先不说，起码这家店的手艺还是值得肯定的，那端上桌的美食味道浓郁，也不知是不是物极必反的缘故，明明在外面闻著挺臭的，结果凑近了闻到闻不到什么臭味了，钻进鼻腔的只有酸辣。

  最顶上的炸蛋金黄蓬鬆，像是由金色的丝线所编制而成，將其对摺后压入汤底，晶莹剔透的米粉便露了出来。

  那掺杂了辣油的汤底白里透红，酸笋、腐竹、黑木耳、生米等扑铺就其上，搭配著酸辣扑鼻的香味，倒是很能激发人的食慾。

  “嗦——”

  秦洛率先喝了一口汤，任由酸辣鲜香的味道在口腔中爆开，继而嗦上一口粉，感受著米粉的顺滑又不失劲道的口感，不由得点了点头。

  “还不错，不是木薯粉。”

  他做出如此评价，心里给这家店的的评分是驾轻就熟初期——不算差了，毕竟是小地方，一般饭店的大厨可能也就这个水平。